La casa madre · desde 2023
Hortaleza
- Dirección
- C/ Agustín Calvo 26 · 28043 Madrid
- Teléfono
- 910 836 809
- Horario
- Martes a domingo, 19:30 – 23:30
Est. 2023 · Hortaleza y Barajas
Pizzería napoletana
en Madrid
Masa lenta, fuego rápido. Fermentación pausada, mozzarella de búfala D.O.P., guanciale y scamorza ahumada. Dos minutos a 450 grados y a la mesa.
4,8 en Google · 184 reseñas
Margherita 10,90 €
El Tío Napoletano es una pizzería napolitana con dos locales en Madrid —uno en Hortaleza y otro en Barajas— especializada en pizza napoletana artesanal, horneada a 450 °C durante dos minutos. Abrimos en 2023 en la calle Agustín Calvo y en julio de 2025 abrimos el segundo local en Barajas.
450°
de horno napoletano
2 min
es todo lo que tarda
32 cm
de pizza
4,8 ★
184 reseñas en Barajas
Dónde estamos
Estamos en dos barrios de Madrid
Mismo horno, misma masa, mismos precios. Elige el que te pille más cerca.
Abierto en julio de 2025
Barajas
- Dirección
- C/ Canal de Suez 12 · 28042 Madrid
- Teléfono
- 910 863 195
- Horario
- Martes a domingo, 19:30 – 23:30
La carta
Las que más salen del horno
Dieciséis pizzas en carta. Estas son las que más nos piden.
-
Margherita
10,90 €Tomate, mozzarella fiordilatte, parmesano rallado, albahaca y AOVE
Vegetariana
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Diavola
11,90 €Tomate, mozzarella fior di latte y salami poco picante
PicanteFavorita en Google
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Guanciale
11,90 €Tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, albahaca, guanciale y AOVE
Favorita en Google
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Margherita Premium
11,90 €Tomate, mozzarella de búfala, parmesano rallado, albahaca y AOVE
VegetarianaBúfala D.O.P.
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Porchetta
12,95 €Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, porchetta y tomate fresco
Nueva
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Serrano
12,90 €Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, tomate fresco y lascas de parmesano
El precio
Napolitana de verdad sin pagar de más
Una Margherita nuestra cuesta 10,90 €. La misma pizza, en las napolitanas de referencia de Madrid, ronda los 13 €. No hacemos una pizza más barata: hacemos la misma pizza sin el precio del centro.
«Precio razonabilísimo, 11 euros la pizza que pedimos, en una época en la que las pizzerías, sobre todo cadenas, se han acostumbrado a cobrar mínimo 16 e incluso 23 euros por pizza.»
El proceso
Dos minutos a 450 grados
La pizza napolitana no se parece a ninguna otra, y el motivo está en el horno. A 450 grados la masa sube de golpe: el borde se hincha, se llena de aire y se mancha de esas quemaduras que en Nápoles llaman leopardatura. Es lo que hace que sea ligera, que no pese y que se doble sin romperse.
Nuestras pizzas miden 32 centímetros y salen del horno en dos minutos. Ni uno más.
Cómo hacemos la masaReseñas
Lo que dicen en el barrio
4,8
sobre 5
184 reseñas en Google
-
«De las mejores pizzas que he comido en Madrid. Masa espectacular, muy ligera. Los ingredientes se nota que son de calidad.»
Edgar -
«Gracias por tener embutidos y quesos verdaderamente italianos, como el guanciale o la scamorza.»
Scrap Einstein -
«No fallamos a ningún miércoles de Tío Napoletano.»
Elena Moreno
Cómo pedir
Tres formas de cenar esta noche
Recoger en el local
Llámanos, dinos qué quieres y en 15-20 minutos lo tienes listo. Pagas el precio de carta, sin recargos.
Llamar y preguntar
¿Dudas con una pizza? ¿Alergias? ¿Quieres un extra? Al teléfono te lo resolvemos en un minuto. Los ingredientes extra cuestan 1,25 € y los especiales 1,50 €.
Ver los extrasA domicilio
Estamos en Glovo, Uber Eats y Just Eat. Te lo llevamos a casa, con el recargo de la plataforma.
- Glovo
- Uber Eats
- Just Eat
20 % de descuento para policías, solo en pedidos para recoger, en los dos locales.
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Dónde está El Tío Napoletano?
Tenemos dos locales en Madrid: uno en Hortaleza, en la calle Agustín Calvo 26 (28043), y otro en Barajas, en la calle Canal de Suez 12 (28042). Los dos abren de martes a domingo de 19:30 a 23:30 y cierran los lunes.
¿Cuánto cuesta una pizza?
Nuestras pizzas van de 10,90 € a 12,95 €. La Margherita cuesta 10,90 € y la más cara, la Porchetta, 12,95 €. Son precios de recogida en el local.
¿Es más barato recoger que pedir a domicilio?
Sí. Los precios de la carta son los de recogida en local. Al pedir por Glovo, Uber Eats o Just Eat, la plataforma aplica su comisión y el mismo pedido sale entre un 10 % y un 30 % más caro.
¿Qué hace napolitana a una pizza napolitana?
El borde y el horno. La masa fermenta despacio y se hornea a 450 °C durante unos dos minutos, lo que hace que el borde —el cornicione— se hinche, quede aireado y se manche de quemaduras. El resultado es una pizza de 32 cm, ligera y que se puede doblar.
¿Puedo añadir ingredientes extra?
Sí. Los ingredientes extra cuestan 1,25 € (cebolla roja, aceitunas negras, tomate fresco, champiñones, rúcula, tomate cherry, albahaca) y los especiales 1,50 € (búfala, guanciale, porchetta, scamorza ahumada, salsa tartufata, gorgonzola y más). Pídelos al llamar.
¿Tenéis opciones vegetarianas?
Sí. La Margherita, la Margherita Premium, la Vegetariana y la Cuatro Quesos son vegetarianas, y también la ensalada de rúcula. En la carta van marcadas.
¿Cenamos?
De martes a domingo, de 19:30 a 23:30. Llama, pide y recoge.